Шоколадный пирог :-)))

Очень легкий рецепт шоколадного пирога

на 26 порций

5 яиц

100 г. сахара для взбития яиц

125 мл. воды

190 г.сахара что бы перемешать с шоколадом

225 г. масла сливочного

340 г. шоколада

сахарная пудра

приготовление:

Яйца взбиваем миксером на высокой скорости минут 10 не меньше, добавляем 100 г.сахара

Кипятим воду +190 г. сахара и добавляем туда же масло и шоколад, хорошо перемешиваем пока шоколад не превратиться в вязкую массу.

Мешать надо до однородной массы, затем медленно перекладываем к взбитым яйцам. Смазываем форму мягким маслом и сверху укладываем бумагу для выпечки так, что бы края формы были тоже покрыты бумагой.  Перед тем, как поставить в духовку, на нижний уровень надо поставить противень с водой. Выпекать 40 минут при температуре 150 градусов. Пирог остудить 2-3 часа и переложить на блюдо, сверху присыпать сахарной пудрой.  

Приятного аппетита!!!:-)))